Vous arrive-t-il de maudire votre cadran lorsqu'il sonne alors que le jour n'est pas tout à fait levé? Vous prendriez bien quelques minutes de plus pour paresser, avant de vous faire happer par le tourbillon des responsabilités quotidiennes! Aussitôt levé, hop! Il faut se doucher, se préparer, s'occuper des enfants, partir à la course au travail, performer toute la journée... Puis, quitter le bureau pour aller chercher ses petits trésors à la garderie ou à l'école et place au deuxième programme : repas du soir, vaisselle, devoirs, leçons, lunchs à préparer, lavage, repassage... Puis, dodo et on recommence! Et le corps dans tout ça? C'est qu'il faut être en forme pour tenir cet horaire de premier ministre durant des années! Hé oui! un des secrets pour rester en santé, c'est de bien manger.

Mais qu'est-ce que ça veut dire, bien manger? Pour Isabelle Huot, diététiste professionnelle, « bien manger, ça veut d'abord dire manger varié. C'est de privilégier les fruits, les légumes, le poisson, les légumineuses, les noix et les graines. Mais bien manger, ça veut aussi et surtout dire avoir du plaisir en mangeant. » Forte d'un doctorat en nutrition, Isabelle affirme que les besoins nutritifs de notre corps varient selon l'âge que nous avons. Elle a accepté de partager avec nous quelques grands principes de base susceptibles de nous requinquer et de nous donner toute l'énergie nécessaire pour affronter l'hiver...

Nos besoins spécifiques, de 25 à 35 ans
C'est une période de la vie où nous sommes très actifs et où notre métabolisme est encore au maximum. Il ne faut donc pas hésiter à prendre nos six à huit portions de produits céréaliers par jour, selon notre degré d'activité physique. Isabelle conseille de privilégier les produits céréaliers à grains entiers. Aussi, elle mentionne l'importance des collations, qui contribuent à maintenir une bonne énergie tout au long de la journée. Ces collations visent aussi à éviter les fringales, ces moments où l'on est affamé et où l'on risque de se rabattre impulsivement sur des croustilles ou du chocolat. Il est préférable d'opter pour des collations saines, riches en glucides et en protéines, comme une pomme et des noix.

Saviez-vous qu'une femme sur quatre développera de l'ostéoporose au cours de sa vie et que cette maladie peut également affecter les hommes ? Avant 35 ans, la masse osseuse est encore en développement, d'où l'importance de consommer au moins deux portions de produits laitiers par jour.

De 36 à 46 ans
Dans cette tranche d'âge, les femmes et les hommes ne sont pas moins actifs, loin de là, mais le métabolisme ralentit. Isabelle Huot affirme que pour conserver un poids stable, il faut souvent couper quelque 100 calories par jour. Pour y arriver, elle propose de réduire la consommation de produits céréaliers à cinq ou six portions par jour. Aussi, à partir de 40 ans, la masse osseuse commence progressivement à diminuer. Le calcium devient donc absolument essentiel et les deux portions de produits laitiers par jour sont encore plus importantes.

PAR HELENE BELANGER-MARTIN

Retour

Article suivant