Épice aux effets multiples…
La cannelle est parfaite pour l'hiver qui approche. On devrait tous vérifier notre réserve de cette épice afin de ne pas en manquer et de se priver ainsi de ses pouvoirs vivifiants et purifiants.
Antiseptique
Bactéricide, la cannelle a une longue tradition derrière elle. « En effet, son pouvoir antiseptique polyvalent, anti-infectieux et antibactérien, à très large spectre d'action et à action puissante, détruit 98 % des bactéries pathogènes », souligne Danielle Beauchamp, naturopathe. Pas étonnant qu'elle ait fait partie des processus d'embaumement dans l'Égypte ancienne.
Antivirale
Ce n'est pas un hasard si un bon grog nous réchauffe et chasse les microbes quand on lui ajoute un soupçon de cannelle. « En effet, la cannelle réchauffe le corps en cas de refroidissement en stimulant la circulation sanguine. Elle est aussi bactéricide et peut ainsi nous aider à combattre un rhume, une grippe ou une bronchite », note Danielle Beauchamp, naturopathe aggréée.
Digestive
Elle est réputée pour favoriser la digestion, car elle possède une grande réserve de fibres. De plus, sa forte teneur en antioxydants favorise un meilleur métabolisme des sucres et des graisses. En cas de flatulences, Danielle Beauchamp recommande de verser 20 gouttes de teinture de cannelle dans de l'eau et d'en boire quatre fois par jour.
En infusion, pour traiter les affections diverses, on met quatre cuillérées à thé par litre d'eau (en boire une ou deux tasses par jour). « Pas plus, car on ne doit pas prendre plus de quatre grammes de cannelle par jour », rappelle la naturopathe. Parce qu'elle est trop stimulante.

PAR NADINE DESCHENEAUX

Article précédent

Retour

Article suivant